烹飪
■冷開胃菜和小吃
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4種開胃菜拼盤
2400日元(税込)
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什錦蔬菜沙拉
1100日元(税込)
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義大利燻火腿、芒果和芝麻菜沙拉，配甜味香醋汁。
1500日元(税込)
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卡拉布里亞特產陳年銀魚用辣椒“Sardella”和意大利乳清乾酪 crostini 醃製
每件450日元（含稅）
*Crostini 是又薄又脆的麵包。
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用甜香醋醃製的烤蔬菜。
1000日元(税込)
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用蔓越莓堅果餅乾、馬斯卡彭起司和義大利蜂蜜製成的烤麵包片。
每張500日圓（含稅）
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西西里風味煙燻劍魚薄片，佐以芹菜和柳橙醃料
1250日元(税込)
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松露風味水牛芝士和高糖番茄沙拉
1500日元(税込)
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Bagna馬尾
1300日元(税込)
各種蔬菜配蒜蓉和鯷魚沾醬
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生火腿
每張450日圓（含稅）
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布雷札奧拉
每張450日圓（含稅）
用倫巴第地區義大利牛肉製成的義大利火腿。
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三種義大利起司拼盤
1000日元(税込)
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薩拉米香腸和火腿拼盤
1250日元(税込)
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Tommaso 農場橄欖拼盤
¥650(税込)
在橄欖大賽中獲得金牌的橄欖
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豬肉雞肝凍糕佐酸豆果
1300日元(税込)
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來自西班牙卡拉布里亞的世界頂級鳳尾魚，「皇家珍珠」（6片）
700日元(税込)
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倫巴第風味布雷薩奧拉沙拉
1500日元(税込)
布雷薩奧拉牛肉乾、芝麻菜、優質番茄、帕瑪森起司粉
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義大利烤乳豬（Porchetta Salsa Verde）~義式烤乳豬，裹上香草，淋上香草醬汁~
1000日元(税込)
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烤麵包片配烤法國棍、斯特拉奇諾起司和鮭魚韃靼，上面放有醃紅洋蔥。
每張500日圓（含稅）
*烤麵包片是薄脆的扁麵包。每張500日圓 *10月9日起發售
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塞滿乳清乾酪和刺山柑的辣味辣椒 [Ripieni]（4 個）
700日元(税込)
■溫暖的開胃菜
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托斯卡納傳統蔬菜湯－裡博利塔，上面撒上帕瑪森起司。
每杯450日圓（含稅）
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自製義大利香腸配扁豆
每瓶750日圓（含稅）
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托斯卡納辣味牛肚、牛肚菠菜燉菜，上面撒上佩科里諾起司。
1500日元(税込)
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花椰菜薯條
1000日元(税込)
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阿卡莎蝦油條
1250日元(税込)
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貽貝白葡萄酒蒸
1400日元(税込)
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露西亞風味辣番茄燉章魚
1650日元(税込)
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卡拉布里亞普拉亞風格、魷魚和馬鈴薯鳳尾魚風格
1250日元(税込)
■魚類菜餚
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那不勒斯風味白魚貝類燉菜，“Acqua Pazza”
2400日元(税込)
*我們也可以做一道那不勒斯菜，將義大利麵與阿誇帕扎醬汁結合。雙色貝殼狀短意麵（Conchiglie）+500日圓
■肉類菜餚
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烤黑安格斯牛肉（牛肩肉捲）
2600日元(税込)
這是瘦肉，能讓你充分品嚐到肉的美味。 140克
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厚切烤箱烤乳豬佐自製芥末醬和莎莎醬（香草醬）
2600日元(税込)
義式烤乳豬（Porchetta）…香草包裹的義式叉燒（烤豬肉）*預計10月9日起供應
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來自西班牙加西亞的烤箱烤帶骨雞腿，配上芳香蔬菜。
2400日元(税込)
*預計10月9日起可購買
■比薩餅用西紅柿
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瑪格麗塔
2100日元(税込)
【所用食材】番茄醬、馬蘇里拉起司、羅勒
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瑪格麗特披薩配水牛芝士
2800日元(税込)
【配料】番茄醬、水牛起司、羅勒 *不提供外帶服務
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林納拉
1500日元(税込)
[所用食材] 番茄醬、大蒜、牛至、櫻桃番茄、羅勒 *不含起司。這種披薩因喜愛它的漁民而得名。
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義大利燻火腿
2800日元(税込)
【所用食材】新鮮番茄、義大利火腿、芝麻菜、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司
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火山
2400日元(税込)
【用料】番茄醬、辣薩拉米、'Nduja醬、乳清乾酪、馬蘇里拉乾酪
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西西里
2300日元(税込)
【所用食材】番茄醬、鯷魚、橄欖、酸豆、新鮮番茄、牛至、馬蘇里拉起司
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奧托拉納
2100日元(税込)
[使用食材] 新鮮番茄、烤蔬菜（茄子、辣椒粉、櫛瓜、杏鮑菇）、洋蔥、馬蘇里拉起司
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財產
2300日元(税込)
【所用食材】黃番茄醬、青辣椒、馬蘇里拉起司、煙燻培根。很辣。辣度可調（中辣、辣、特辣）
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Chicinelli 上面放有大量 Shinojima 產的銀魚 *不含奶酪
1700日元(税込)
【配料】番茄醬、牛至、大蒜、小白魚
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帕瑪森起司
2400日元(税込)
【所用食材】番茄燉炸茄子、煙燻馬蘇里拉起司、羅勒、帕瑪森起司
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聚球藻
2400日元(税込)
【所用食材】章魚、青椒、新鮮番茄、酸豆、馬蘇里拉起司
■比薩不使用西紅柿
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四種乳酪
2400日元(税込)
【所用食材】戈貢佐拉起司、卡門貝爾起司、帕達諾起司、馬蘇里拉起司
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義大利松茸，牛肝菌
2800日元(税込)
【所用食材】牛肝菌、洋蔥、自製煙燻豬五花肉、煙燻馬蘇里拉起司
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檸檬
2300日元(税込)
【所用食材】檸檬、義式叉燒、洋蔥醬、橄欖、馬蘇里拉起司
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薩爾西西亞和弗里亞列利
2500日元(税込)
【所用食材】義大利香腸、義大利綠葉蔬菜、煙燻馬蘇里拉起司
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俾斯麥
2300日元(税込)
【所用食材】溏心蛋、綠花椰菜、自製煙燻培根、馬蘇里拉起司、佩科里諾起司
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格蘭喬
2800日元(税込)
【所用食材】紅雪蟹、馬斯卡彭起司、櫛瓜、煙燻馬蘇里拉起司
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德利齊奧索
2400日元(税込)
【所用食材】無花果乾、核桃、戈貢佐拉起司、馬蘇里拉起司
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松露香蘑菇披薩，Tartufata
2400日元(税込)
【所用食材】蘑菇、松露油、自製煙燻培根、馬蘇里拉起司
■披薩包裹成分
■炒披薩※油炸比薩餅包裹在油炸成分。
■意大利面※這是有限的數量。
![[Troccoli] 三種貝類（蛤蜊、貽貝和鳥蛤）配新鮮番茄油醬](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/8943355/isy5_w305h305.jpg)
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![[Troccoli] 三種貝類（蛤蜊、貽貝和鳥蛤）配新鮮番茄油醬](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/8943355/isy5_w500h500.jpg)
[Troccoli] 三種貝類（蛤蜊、貽貝和鳥蛤）配新鮮番茄油醬
2100日元(税込)
「Troccoli」是義大利南部普利亞大區的一種義大利麵，形狀粗壯，類似烏龍麵。*您也可以加入新鮮海膽作為食材。700日元
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【義式馬鈴薯餃子】奶油醬配三種乳酪
2300日元(税込)
「馬鈴薯丸子」是一種用馬鈴薯和小麥粉製成的短麵食。
![[義大利寬麵] 波隆那風味濃鬱肉醬，採用日本黑毛和牛、乾牛肝菌和紅酒製成。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/13104665/l0v6_w305h305.jpg)
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![[義大利寬麵] 波隆那風味濃鬱肉醬，採用日本黑毛和牛、乾牛肝菌和紅酒製成。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/13104665/l0v6_w500h500.jpg)
[義大利寬麵] 波隆那風味濃鬱肉醬，採用日本黑毛和牛、乾牛肝菌和紅酒製成。
2100日元(税込)
寬麵（平長面）*黑松露油 +100日元 *配高知縣產金薑末 +50日元
![[撒丁島馬鈴薯丸子] 番茄燉羊肉和豬肉香腸以及羊奶酪，用藏紅花調味。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/34442664/wwaf_w305h305.jpg)
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![[撒丁島馬鈴薯丸子] 番茄燉羊肉和豬肉香腸以及羊奶酪，用藏紅花調味。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/34442664/wwaf_w500h500.jpg)
[撒丁島馬鈴薯丸子] 番茄燉羊肉和豬肉香腸以及羊奶酪，用藏紅花調味。
2100日元(税込)
*撒丁島小馬鈴薯丸子（Gnocchetti Sardi）…來自撒丁島的小型貝殼狀短意麵
![[馬鈴薯丸子] 索倫托風味，與番茄和煙燻馬蘇里拉起司一起在烤箱中烘烤。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/61701056/17rn_w305h305.jpg)
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![[馬鈴薯丸子] 索倫托風味，與番茄和煙燻馬蘇里拉起司一起在烤箱中烘烤。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/61701056/17rn_w500h500.jpg)
[馬鈴薯丸子] 索倫托風味，與番茄和煙燻馬蘇里拉起司一起在烤箱中烘烤。
2300日元(税込)
![[維戈利] 梵蒂岡鯷魚和大量洋蔥醬](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/65886173/zk8i_w305h305.jpg)
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![[維戈利] 梵蒂岡鯷魚和大量洋蔥醬](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/65886173/zk8i_w500h500.jpg)
[維戈利] 梵蒂岡鯷魚和大量洋蔥醬
2100日元(税込)
配上酥脆麵包屑
![[Tajarin] 卡邦尼風味，配上濃鬱的牛肝菌和義大利燻肉醬汁](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/65886177/wjvt_w305h305.jpg)
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![[Tajarin] 卡邦尼風味，配上濃鬱的牛肝菌和義大利燻肉醬汁](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/65886177/wjvt_w500h500.jpg)
[Tajarin] 卡邦尼風味，配上濃鬱的牛肝菌和義大利燻肉醬汁
2500日元(税込)
![[貓咪耳朵麵]配上章魚、青椒、新鮮番茄和酸豆，佐以油醬。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/80104024/bjxt_w305h305.jpg)
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![[貓咪耳朵麵]配上章魚、青椒、新鮮番茄和酸豆，佐以油醬。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/80104024/bjxt_w500h500.jpg)
[貓咪耳朵麵]配上章魚、青椒、新鮮番茄和酸豆，佐以油醬。
2400日元(税込)
*貓咪耳朵麵…普利亞大區的一種地方特色義大利麵，形狀像耳垂，比較短。
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[寬麵] 托斯卡納風味野豬肉、蘑菇和芳香蔬菜，佐以紅酒醬汁，上面撒上帕瑪森起司。
2300日元(税込)
*寬長意麵* 預計10月9日起供應
![[Mafaldine] 西西里地區醬汁，特拉帕尼醬汁，上面撒上香杏仁。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/70712046/jlik_w305h305.jpg)
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![[Mafaldine] 西西里地區醬汁，特拉帕尼醬汁，上面撒上香杏仁。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/70712046/jlik_w500h500.jpg)
[Mafaldine] 西西里地區醬汁，特拉帕尼醬汁，上面撒上香杏仁。
2100日元(税込)
*特拉帕尼醬…一種用杏仁、羅勒、起司和番茄製成的醬料。
幹意大利面
![[義大利麵] 簡單的番茄醬和磨碎的起司（番茄醬）](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/17782967/jxm7_w305h305.jpg)
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![[義大利麵] 簡單的番茄醬和磨碎的起司（番茄醬）](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/17782967/jxm7_w500h500.jpg)
[義大利麵] 簡單的番茄醬和磨碎的起司（番茄醬）
2100日元(税込)
[義大利麵] 我們使用那不勒斯的高端品牌 Torre Annunziata 的義大利麵，[Cetalo]。
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【義大利麵】Cetara風格：鮪魚、鯷魚、魚露、檸檬汁油醬
2100日元(税込)
[義大利麵] 我們使用那不勒斯的高端品牌 Torre Annunziata 的義大利麵，[Cetalo]。
![[義大利麵] Puttanesca，一種用世界上最好的鳳尾魚製成的辛辣那不勒斯番茄醬。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/59983687/169h_w305h305.jpg)
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![[義大利麵] Puttanesca，一種用世界上最好的鳳尾魚製成的辛辣那不勒斯番茄醬。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/59983687/169h_w500h500.jpg)
[義大利麵] Puttanesca，一種用世界上最好的鳳尾魚製成的辛辣那不勒斯番茄醬。
2100日元(税込)
*普塔內斯卡意麵…番茄、酸豆、鯷魚、橄欖。選用來自義大利那不勒斯格拉尼亞諾（意麵的發源地）的頂級義大利麵品牌 Faella。
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【義大利麵】番茄奶油醬配新鮮海膽
2500日元(税込)
你也可以加入新鮮海膽作為食材。+700 我們使用 Faella，這是來自義大利那不勒斯格拉尼亞諾（義大利麵的發源地）的最好的義大利麵品牌。
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【義大利麵】撒丁魚魚子油醬
2300日元(税込)
*我們使用來自坎帕尼亞大區格拉尼亞諾村的意大利麵，格拉尼亞諾是意大利麵的發源地。我們選用的是來自義大利那不勒斯格拉尼亞諾的頂級義大利麵品牌 Faella，格拉尼亞諾是義大利麵的發源地。
![[Mafaldine] 那不勒斯風味香蒜醬燉牛頰肉配大量洋蔥](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/17782969/fppw_w305h305.jpg)
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![[Mafaldine] 那不勒斯風味香蒜醬燉牛頰肉配大量洋蔥](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/17782969/fppw_w500h500.jpg)
[Mafaldine] 那不勒斯風味香蒜醬燉牛頰肉配大量洋蔥
2500日元(税込)
*Mafaldine：一種寬而有褶邊的長義大利麵。那不勒斯風味青醬不使用羅勒醬。我們選用的是來自義大利那不勒斯格拉尼亞諾的頂級義大利麵品牌 Faella，格拉尼亞諾是義大利麵的發源地。
![[通心粉] 奶油醬搭配戈貢佐拉起司、Taleggio 起司和奇奧門託的帕瑪森起司。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/59927485/95m2_w305h305.jpg)
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![[通心粉] 奶油醬搭配戈貢佐拉起司、Taleggio 起司和奇奧門託的帕瑪森起司。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/59927485/95m2_w500h500.jpg)
[通心粉] 奶油醬搭配戈貢佐拉起司、Taleggio 起司和奇奧門託的帕瑪森起司。
2300日元(税込)
我們選用的是來自義大利那不勒斯格拉尼亞諾的頂級義大利麵品牌 Faella，格拉尼亞諾是義大利麵的發源地。
![[扁麵]海鮮Pescatore番茄醬](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/17782973/i71q_w305h305.jpg)
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![[扁麵]海鮮Pescatore番茄醬](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/17782973/i71q_w500h500.jpg)
[扁麵]海鮮Pescatore番茄醬
2500日元(税込)
海鮮……貽貝、蛤蜊、鳥蛤、章魚、蝦子、魷魚、白肉魚。 *可添加新鮮海膽作為食材。+700日圓 使用來自義大利那不勒斯格拉尼亞諾（義大利麵的發源地）的頂級義大利麵品牌Faella。
![[弗雷戈拉] 三種貝類（蛤蜊、貽貝和鳥蛤）配新鮮番茄油醬](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/52162087/60v7_w305h305.jpg)
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![[弗雷戈拉] 三種貝類（蛤蜊、貽貝和鳥蛤）配新鮮番茄油醬](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/52162087/60v7_w500h500.jpg)
[弗雷戈拉] 三種貝類（蛤蜊、貽貝和鳥蛤）配新鮮番茄油醬
2100日元(税込)
*弗雷戈拉…產自撒丁島的米粒狀意麵。可撒上博塔加粉作為配料。300日元
![[Busciate] 卡拉布里亞銀魚，用辣椒醃製，配上紅洋蔥和辣番茄醬（mollica）。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/59927487/4193_w305h305.jpg)
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![[Busciate] 卡拉布里亞銀魚，用辣椒醃製，配上紅洋蔥和辣番茄醬（mollica）。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/59927487/4193_w500h500.jpg)
[Busciate] 卡拉布里亞銀魚，用辣椒醃製，配上紅洋蔥和辣番茄醬（mollica）。
2640日元(税込)
*Busciate…一種螺旋狀的短意麵，由西西里島的賈卡羅內兄弟製作。 *Mollica……酥脆的麵包屑。
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[Busciate Lunge] 西西里風味魚子醬義大利麵配新鮮番茄醬
2400日元(税込)
兩種魚子醬（醃魚子）——鯔魚和鮪魚——上面撒上開心果碎。 *布西亞塔（Busiate）…西西里島地方特色麵食，螺旋狀長麵，檸檬口味。
![[墨魚汁義大利麵]配上濃鬱的番茄奶油醬，佐以藍蟹和白牡蠣。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/59927489/hbm1_w305h305.jpg)
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![[墨魚汁義大利麵]配上濃鬱的番茄奶油醬，佐以藍蟹和白牡蠣。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/59927489/hbm1_w500h500.jpg)
[墨魚汁義大利麵]配上濃鬱的番茄奶油醬，佐以藍蟹和白牡蠣。
2300日元(税込)
格拉尼亞諾粗糙表面上的青銅飾面
![[義大利麵] 阿瑪菲內拉諾風味：濃鬱的醬汁，配上大量的炸櫛瓜和煙燻普羅沃洛乾酪。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/70712043/mp1r_w305h305.jpg)
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![[義大利麵] 阿瑪菲內拉諾風味：濃鬱的醬汁，配上大量的炸櫛瓜和煙燻普羅沃洛乾酪。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/70712043/mp1r_w500h500.jpg)
[義大利麵] 阿瑪菲內拉諾風味：濃鬱的醬汁，配上大量的炸櫛瓜和煙燻普羅沃洛乾酪。
2300日元(税込)
![[Organetti] 義大利墨魚汁與乾魷魚番茄醬](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/70712044/d29t_w305h305.jpg)
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![[Organetti] 義大利墨魚汁與乾魷魚番茄醬](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/83f7kkrn/70712044/d29t_w500h500.jpg)
[Organetti] 義大利墨魚汁與乾魷魚番茄醬
2300日元(税込)
*手風琴狀的短意麵。
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[Rigatoni] 羅馬風格的Amatriciana，採用伊比利亞豬肉guanciale（醃豬頰肉）製成。
2200日元(税込)
*Rigatoni……一種大的、圓柱形的短義大利麵
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【Chitarra】阿布魯佐風格的羊肉和辣椒番茄燉肉配佩科里諾起司。
2300日元(税込)
*Chitarra... 源自阿布魯佐地區的方形長義大利麵。
杜
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開心果卡塔蘭
850日元(税込)
推薦：「卡塔拉納」——它就像冷凍蛋奶布丁。我用開心果醬做了這個。
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卡普雷塞蛋糕
850日元(税込)
卡布里島的著名甜點：用杏仁粉製作的巧克力蛋糕。
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馬斯卡彭冰淇淋
850日元(税込)
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果仁糖半凍糕
850日元(税込)
果仁糖…焦糖堅果 半凍糕…冰淇淋蛋糕
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阿瑪雷納櫻桃與希臘優格冰淇淋
850日元(税込)
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卡諾裡卷，一種著名的西西里甜點
850日元(税込)
乳清乾酪和奶油餡料混合義大利栗子奶油和開心果醬。這是西西里島的著名特色菜，因電影《教父》而聞名。 *10月9日起供應。
